BEYRAN
<img width="800" height="450" src="http://antepteyiz.biz/wp-content/uploads/2020/06/Beyran-1024x576.jpg" alt="" srcset="https://i2.wp.com/antepteyiz.biz/wp-content/uploads/2020/06/Beyran.jpg?resize=1024%2C576 1024w, https://i2.wp.com/antepteyiz.biz/wp-content/uploads/2020/06/Beyran.jpg?resize=300%2C169 300w, https://i2.wp.com/antepteyiz.biz/wp-content/uploads/2020/06/Beyran.jpg?resize=768%2C432 768w, https://i2.wp.com/antepteyiz.biz/wp-content/uploads/2020/06/Beyran.jpg?w=1200 1200w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" />
<h4>Gerekli Malzemeler</h4>
• 1 kg. kemikli gerdan,<br />• 300 gr. pirinç<br />• Yaprak biber,<br />• Tuz,<br />• Karabiber,<br />• 10 diş sarımsak,<br />• 100 gr. beden yağı (iç yağı).</p>
<h2>Hazırlanışı</h2>
<p>Bir tencerede 1 kg. et, suyla yüksek ateşte kaynara çıkıncaya kadar kaynatılır ve bu arada etin kefi alınır. Kaynara çıkan etin ateşi kısılır ve haşlanıncaya kadar kaynatılmaya devam edilir. Başka bir tencerede 300 gr. pirinç haşlanır, 15 dakika daha sonra haşlanmış bu pirinçler 5 porsiyon olacak şekilde tabaklara konur. Pirinç üzerine 200 gr. et, et suyu, sarımsak, yaprak biber, tuz, karabiber konur ve limon sıkılır, kaynayıncaya kadar<br />ısıtılır ve servise sunulur
